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展示柜风机响可能有以下几个原因。
1、风机过紧：新风机初次使用或长时间未运行后启动时，由于风机轴尚未磨合，可能会导致风机发出异响，如果风机固定螺丝松动或风机叶片松动，也可能产生异响。
2、风机内部积尘：长时间使用展示柜可能导致风机内部积聚灰尘，影响风机的正常运行，这时需要清理风机内部的灰尘。
3、风扇电机问题：如果风扇电机润滑不良或质量不佳，也可能导致展示柜风机发出响声，此时可以考虑更换电机或添加润滑油。
至于展示柜要求风机开启的原因，主要是为了保证展示柜内部的商品能够得到适当的展示环境，通过开启风机，可以促进展示柜内的空气循环，保持商品的新鲜度和展示效果，特别是在一些需要控制温度、湿度的商品展示中，如食品、药品等，风机的开启可以帮助维持稳定的展示环境，防止商品因温度、湿度变化而受损，一些特殊的商品还需要适当的通风，以防止商品因长时间处于静止状态而出现质量问题，根据商品的需求和展示要求，展示柜通常会要求开启风机。
仅供参考，如果展示柜风机响声过大或持续不断，建议联系专业维修人员进行检查和维修，在使用展示柜时，还应根据商品的特性选择合适的展示环境和方式。